Op het erf waar ik vroeger woonde staat nu een megastal. Aan De Velde, achter de dijk die ons beschermde tegen het Zwartewater, had mijn vader zijn melkveehouderij met koeien. Ik zou de vierde generatie op het erf zijn geweest, maar het liep anders. Vandaar de megastal. Naast het reusachtige gevaarte bevindt zich de kleinere…
Consumeren volgens de dharma
Wie bewust wil consumeren gaat naar de biologische winkel. Dacht ik altijd. Met een zelfvoldaan gevoel koop ik zuurdesembrood, pindakaas die je voor gebruik door moet roeren en groenten zonder plastic verpakking. Bijen en vogels blij, want geen gif. Bodem gelukkig, want geen uitputting. Ik tevreden, want goede smaak. Ondanks haar groene imago ontkomt de…